Starbucks hat gerade seine Herbstgetränke auf den Markt gebracht – hier sind die Empfehlungen von Ernährungsberatern

Es ist offiziell Kürbisgewürzsaison.

Danielle DeAngelis ist Journalistin und aktuelle Redaktionsassistentin für EatingWell. Zuvor war sie als Stipendiatin 2022–23 für die Marke tätig.

Emily Lachtrupp ist eine registrierte Ernährungsberaterin mit Erfahrung in Ernährungsberatung, Rezeptanalyse und Speiseplänen. Sie hat mit Kunden gearbeitet, die unter Diabetes, Gewichtsverlust, Verdauungsproblemen und mehr zu kämpfen haben. In ihrer Freizeit genießt sie mit ihrer Familie und ihrem Hund Winston alles, was Vermont zu bieten hat.

Manche Menschen erkennen den Beginn des Herbstes daran, dass die Luft abkühlt oder sich die Blätter zu verfärben beginnen. Aber für uns ist der Herbst da, wenn der berühmte Pumpkin Spice Latte von Starbucks endlich erhältlich ist – und der Tag ist gekommen.

Heute hat die Kaffeekette ihre Herbstkarte veröffentlicht, die Getränke, die wir kennen und lieben, sowie neue, bald erhältliche Favoriten enthält. PSL, Pumpkin Cream Cold Brew und Apple Crisp Macchiato sind wieder auf Lager, und die neuen Getränke zum Probieren sind der Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso und der Iced Pumpkin Cream Chai Tea Latte.

Da es so viele Möglichkeiten gibt, haben zwei Ernährungsberater unseres Teams die harte Arbeit für Sie erledigt. Unsere leitende Ernährungsredakteurin Maria Laura Haddad-Garcia und unsere Pinterest-Redakteurin Annie Nguyen, MA, RD haben gerade darüber gesprochen, was sie diese Saison bestellen werden, sowie einige Tipps, wie man die neuen Getränke gesünder zubereiten kann. Hier ist, was sie zu sagen hatten.

Zuerst die Klassiker. Haddad-Garcia greift zum Pumpkin Spice Latte.

„Da ich meine tägliche Tasse Joe heiß liebe und beim Ausgehen normalerweise heißen Kaffee bestelle, ist der Pumpkin Spice Latte definitiv das Richtige für mich“, sagte Haddad-Garcia.

Hier sind einige ihrer Tipps, um das saisonale Getränk zu einer zuckerärmeren Wahl zu machen.

„Um das PSL etwas gesünder zu machen, würde ich auf die Schlagsahne verzichten, und da es einen Milchschaum hat, hat es immer noch diesen cremigen Aspekt“, schlug sie vor. „Und ich würde um die Hälfte der Kürbisgewürzsauce bitten, um die Menge an zugesetztem Zucker zu reduzieren.“

Nguyen wird sich in dieser Saison auch für einen wiederkehrenden Menüpunkt entscheiden: das Pumpkin Cream Cold Brew.

„Ich bin ein großer Fan von Kürbisgewürzen und Kaltgetränken, deshalb würde ich das Pumpkin Cream Cold Brew als mein Lieblingsgetränk im Herbst wählen“, verriet sie. „Da ich meine Getränke nicht zu süß mag, würde ich statt zwei einen Pumpstoß Vanillesirup nehmen, um weniger Zucker hinzuzufügen.“ Diese Tipps sind praktische Möglichkeiten, die Zuckermenge in jedem Schluck zu reduzieren, ohne dabei den Kürbisgeschmack völlig zu verpassen.

Auch Haddad-Garcia hat definitiv ein Auge auf eines der neuen Getränke geworfen und freut sich darauf, es auszuprobieren.

„Der Iced Pumpkin Cream Chai Tea Latte hat etwas an sich, das meinen Namen ruft“, sagte sie. „Die Kombination eines reichhaltigen und cremig gewürzten Chai mit Kürbisgewürz klingt wunderbar!“

Hier ist die Nährwertaufschlüsselung für einen kleinen Iced Pumpkin Cream Chai Tea Latte:

Wenn Sie die Kalorien und gesättigten Fettsäuren in diesem Getränk reduzieren möchten, können Sie die Vollmilch durch eine pflanzliche Milchalternative wie Hafermilch, Mandelmilch oder Sojamilch ersetzen. Und dieses Getränk ist vollgepackt mit zugesetztem Zucker, aber um diesen zumindest zu halbieren, hat Haddad-Garcia ein paar Tipps.

„Ich würde nach leichtem Kürbiscreme-Kaltschaum und der Hälfte der Chai-Pumpen fragen“, sagte sie.

Ich persönlich habe gerade den Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso probiert und kann ihn auf jeden Fall empfehlen. Es schmeckte nicht zu süß und nahm den Apfelgeschmack perfekt auf.

Hier sind die Nährwertangaben für einen kleinen Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso:

Dieses Getränk ist im Vergleich zum Tee-Latte definitiv die zuckerärmere Wahl. Dank der Hafermilch ist es überraschend kalorienarm und enthält kein gesättigtes Fett. Wenn Sie die Kohlenhydrate und den zugesetzten Zucker reduzieren möchten, bestellen Sie dieses Getränk mit weniger Pumpstößen braunem Apfelzuckersirup.

Insgesamt klingen alle diese herbstlichen Kaffee- und Teegetränke bei Starbucks köstlich, und mit geringfügigen Modifikationen können Sie sie auf gesündere Weise genießen. Wir bei EatingWell glauben, dass alle Speisen und Getränke zu einer gesunden Ernährung beitragen können, wenn sie in Maßen genossen werden. Gönnen Sie sich also in dieser Saison unbedingt etwas.

Als nächstes:12 Nachahmerrezepte von Starbucks, die es wert sind, gemacht und nicht gekauft zu werden